Entre los vegetales, el brócoli es considerado uno de los que más vitamina C aporta al organismo. Junto a sus primos: coliflor, repollo y col es un vegetal de clima fresco que reúne un complejo vitamínico importante para el cuerpo. Tiene la etiqueta de alimento "super saludable" que puede ser incorporado como acompañante en distintas recetas. Para exaltar sus propiedades es recomendable comerlo caliente (hervido o al vapor).
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