Recetas Veganas
Acelgas rellenas
¿Sabías que las acelgas son una excelente fuente de minerales y vitaminas A, C y K?
Acelgas gratinadas
¿Sabías que la acelga es un cultivo muy valioso para mantener nuestros huesos fuertes?
Soufflé de acelgas
¿Sabías que las acelgas pueden cultivarse durante todo el año, ya que son resistentes a un gran rango de temperatura?
Buñuelos de ahuyama
Esta receta es muy fácil de preparar e ideal para compartir con familia o amigos. ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso postre!
Torta de ahuyama
Prepara una exquisita y diferente torta con una consistencia muy suave tipo pudín. ¡Fácil, rápida y deliciosa!
Apio gratinado con nueces
¿Sabías que el apio es un diurético natural, debido a su elevado contenido en agua y a la presencia del apiol, un aceite volátil?
Apio apanado
¿Tienes apio en la nevera y no sabes qué preparar? Esta deliciosa y fácil receta con un toque de sabor único es una excelente opción.
Hojas de acelga rellenas
La acelga es una verdura que tiene una infinidad de usos en la cocina. Explora nuevos sabores con este ingrediente mágico.
Cebollas rellenas con huevo y jamón
¿Sabías que las cebollas son una fuente de fibra, lo que contribuye a la ingesta de fibras solubles?
Cebollas con atún
¿Sabías que el atún contiene altos niveles de omega 3, el cual ayuda a combatir al colesterol “malo” y a aportar energía al organismo?
Ceviche de fríjol y aguacate
¿Sabías que los frijoles contienen altos niveles de antioxidantes y fitoquímicos, los cuales son sustancias que pueden prevenir enfermedades crónicas como el cáncer?
Fríjoles con brócoli
¿Sabías que las legumbres son excelentes para controlar el colesterol y promover la salud digestiva?
Fríjoles blancos con espinaca
¿Sabías que la espinaca ayuda a evitar degeneración macular asociada a la edad y cataratas?
Salteado de guisantes con garbanzos
¿Sabías que los garbanzos son la única legumbre cuya cocción debe iniciarse en agua templada o hirviendo, en lugar de en agua fría?
Arvejas a la crema
¿Alguna vez has probado la crema de arvejas? Aquí te compartiremos la receta para que la prepares en casa.
Calabacín con lentejas
¿Sabías que las legumbres apenas emiten un 0.9% de gases de efecto invernadero?
Ensalada fresca de lentejas
¿No sabes qué hacer de almuerzo? Tenemos para ti una receta muy saludable que te sacará de apuros.
Pepinos rellenos de queso
¿Sabías que el pepino se conoció en América en el siglo XVI, siendo Cristóbal Colón el responsable de su introducción en el continente?
Pepinos agridulces
Esta receta es una deliciosa opción de entrada que aportará sabores y frescura al paladar.
Pimentón gratinado
Prepara este receta con uno de los mejores aderezos de la cocina, el pimentón.
Albóndigas de quinua
¿Sabías que la quinua tiene un alto contenido de fitonutrientes antiinflamatorios, lo que la hace potencialmente beneficiosa para la salud humana en la prevención y tratamiento de enfermedades?
Repollitas de bruselas con tomates
¿Sabías que las semillas del tomate actúan en nuestro organismo como anticoagulante, por lo que de la misma manera es beneficioso para luchar contra el colesterol malo y la hipertensión?
Repollitas con mostaza y limón
Este delicioso plato es una mezcla explosiva de sabores que deleitarán tu paladar.
Zucchini con tomate
El ingrediente estrella de esta receta, el zucchini, es un vegetal que hidrata al organismo y es ideal para cualquier preparación.
Arepa Chick
¿Sabías que la arepa, además de ser una fuente de energía y de carbohidratos, posee fibras, siendo excelente para el intestino?
Calabacines rellenos de tofu y champiñones
¿Sabías que el calabacín contribuye a reducir los niveles de colestero?
Carne vegetal con tofu
¿Sabías que el tofu además de ser bajo en calorías, también es alto en nutrientes?
Cereal con yogurt
¿Sabías que los cereales aportan energía gracias a la gran cantidad de hidratos de carbono que contienen?
Crema de calabacín
¿Sabías que el calabacín es eficaz para el control de peso debido a la combinación de fibra y agua y su bajo contenido de calorías?
Crema de tomate
¿Sabías que la vitamina K y el calcio presentes en la crema de tomate pueden ayudar a mantener unos huesos saludables?
Ensalada de pasta con garbanzo
¿Sabías que la pasta proporciona glucosa, el combustible crucial para el cerebro y los músculos?
Ensalada girasol
¿Sabías que por su alto contenido de vitamina A, el mango contribuye a disminuir la apariencia de las cicatrices y manchas que afectan la piel
Ensalada Rose
¿Sabías que el durazno previene la osteoporosis y mejora la movilidad en la artritis gracias a su efecto antiinflamatorio y analgésico?
Hamburguesas de Quinoa
¿Sabías que la quinoa constituye una fuente importante de proteína de origen vegetal, ideal para los intolerantes a la lactosa y los vegetarianos?
Lasaña de espárragos
¿Sabías que los espárragos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y contribuyen a la renovación cutánea?
Lentejas con calabaza
Este delicioso plato es muy nutritivo y tiene muy pocas calorías. ¡Anímate a prepararlo!
Lluvia de fresa
¿Sabías que las fresas son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que ayuda a mantener un intestino saludable?
Pastel de lentejas y nueces
¿Sabías que las lentejas están especialmente recomendadas para los diabéticos, ya que ayudan a controlar el azúcar en sangre y los niveles de insulina?
Sopa de tortilla con fríjoles
Prepara este delicioso plato de la gastronomía mexicana y disfruta de su sabor único.
Tostada capresse
Deléitate con este exquisita receta a cualquier hora del día. Su delicioso sabor es perfecto para comenzar una jornada con mucha energía.
Verduras asadas con ricotta
Esta deliciosa receta tiene muy pocas calorías y es una opción ideal para seguir cuidando tu salud.
Anillos de cebolla
Son muy fáciles de hacer y tienen un delicioso sabor. Sírvelos como acompañante de tu plato favorito.
Suprema de verduras y garbanzos
Combina tus verduras favoritas con una nutritiva proteína en forma de garbanzo.
Repollitas de bruselas gratinadas
Esta receta cremosa es deliciosa y muy nutritiva. ¡Prepárala en tan solo 25 minutos.
Mini bandeja paisa
Servir armónicamente los frijoles, el arroz, la carne molida, el huevo en el plato. Recuerde que es muy importante manejar las porciones pequeñas indicadas de los alimentos, para mantener…
Sopa de lentejas, cebada y aguacate
Sabias que la cebada es una fuente importante de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre
Mojarra al papillote con verduras, papas criollas y tomate con cilantro
Sabias que el papillote es una técnica culinaria que permite cocinar con menos grasa y favorece o realza el sabor de los alimentos)
